Ma készültem egy off poszttal is, meg este jön még egy sminkes is, meg hát ugye a TAG-ot olvastátok már :P
Szóval, azt szeretném elmesélni, hogy ma főztem, méghozzá nem is akrámit :P Most csináltam életemben először KÍNAI SZEZÁMOS-MÉZES CSIRKÉT :))) Ági, Smink és Műköröm receptjét használtam az elkészítéséhez! És isteni finom lett. Tényleg olyan, mint amit a pécsi Árkádban lévő kínai kajáldában ettem.
Szóval ahhoz képest, hogy először csináltam isteni lett :)))
Ha érdekel a recept, katt a továbbra :)
A recept, ahogy én csináltam Ágié alapján, mivel én 4 személyre készítettem:
- 1 kg csirke felső comb, amit kicsontoztam, lebőröztem és apró darabokra vágtam
A mázhoz:
- fél tubus kechup (250 ml)
- 5 evőkanál szezámmag
- 5 evőkanál méz
- 2 chilli paprika beledarabolva (mivel nem kaptam chilli port)
A bundához:
- 10 púpos evőkanál liszt
- 2 evőkanál étolaj
- 2 tojás
- 2 kávéskanál só
- 1,5 dl víz (ásványvíz)
- 1 tasak sütőpor
 |
| A kechupos-mézes-szezámos szósz |
 |
| A tésztabunda |
 |
| az első pár darab készen :P |
 |
| sültkrumplival tálalva |
 |
| nyámi :P |
A kechupot, a mézet, a szezámmagot és a chilliport összekeverem egy tálba és félreteszem, hogy összeérjenek az ízek
A bunda hozzávalóit is egy tálba teszem először a lisztet a sót a sütőport, majd beleütöm a tojást, az olajat beleöntöm és a vizet, majd jól összekeverem, hogy csomómentes legyen. A husit, mikor összeszeltem én picit besóztam és beborsoztam és hagytam, hogy összeérjen, amíg megcsináltam a szószt és a bundát.
Olajat forrósítottam egy lábasban, majd a husidarabokat belekevertem a bundába és kisütöttem őket. Először az egyik felét, majd a másikat. Addig amíg aranysárga nem lett. Majd még forrón beleforgattam a mézes-kechupos-szezámmagos szószba és egy másik tálba tettem!
És már kész is :)
Mivel nem igazán szeretjük a rizst, ezért sültkrumpilt csináltam hozzá!
Jó étvágyat :)))
Ha elkészítitek, írjátok meg milyen lett :)
*,*
Nyami :$ imádom:D
VálaszTörlésÉn is imádom, és annyira örülök, hogy találtam Ági jóvoltából egy ilyen hiperszuper és tökkönnyű és iszonyatfincsi receptet :)))
Törlésaztarohadt******* ez valami hiperszupermega fincsin néz ki...most akarok ilyet enni..mostmostmost..:D :)))
VálaszTörléstuti megfogom vmikor csinálni.:)
Nikó, hidd el nem csak annak néz ki... az is lett :) pedig féltem tőle, hogy elsőre nem fogom az elvárt ízt kapni, de hálisten ugyanolyan mint az Árkádos :P
TörlésÉhes lettem :$ :D Jaaj biztos nagyon finom lett ^^
VálaszTörlésGyere, van még :) fini nagyon :P
TörlésTudtam én, hogy nem kellene megnéznem, most ezt akarooooooooooooom :D Otthon sokszor ettünk kínai kajákat, de itt nincs ilyesmi :S
VálaszTörlésViki :D :))) Csináld meg, tök egyszerű, és legalább eszel valami normálisat is, mindig azt "hallom" Tőled, hogy kint nincs semmi olyan kaja amit itthon ettél, ehhez szerintem megkapsz minden hozzávalót kint is.... és gyorsan kész van... úgyhogy hajrá :P
TörlésIsteni :P
MMMMmmmmmmm.... Fincsííííí! Azt hiszem meg van, hogy mit főzök hétvégén! Nagyon guszta!!!!
VálaszTörlésHajni, ha megcsináltad, mindenképp írj ám, hogy milyen lett :P
Törlés:)) koszi Zsanci,hogy megemlitetted a nevem :))orulok,hogy izlett :))pusza
VálaszTörlésÁgi, naná, hogy megemlítelek, hisz nélküled nem álltam volna neki az tuti :))) de azt hiszem sokszor kell csinálnom, mert mindenkinek ízlett és ahhoz képest, hogy ezt a mennyiséget 4 főre főztem, 6-an laktunk jól vele :P úgyhogy mégegyszer köszönöm :))) Puszaaa
TörlésZsanci!Ha jól értelmeztem a recepted, akkor a husikat beleforgatod a bundába, és megsütöd! Amikor kész, akkor utána mártod bele a szezámmagos szószba!? Ha a szezámmaggal sütnéd meg ,akkor megégne a szezámmag? Hallottam már szezámmagos rántott húsról, de még nem próbáltam ki!Én még nem csináltam szezámmagos kajákat, kissé tudatlan vagyok!Én is meg fogom csinálni! , ügyike vagy! Szivesen olvasok tőled egyszerű recepteket! :)
VálaszTörlésSzandi, a husikat beleforgatom a sárga masszába, amiből a bundája lesz, úgy bele a forró olajba és mikor szép aranysárgára pirul akkor még forró állapotába belemártom a mézes-szezámos szószba! Igazából nem égne meg a szezámmag, szerintem, de a méz miatt viszont hamar odaégne... A szezámos rántotthusi nálunk alap. És nem ég meg. És isteni finom :P Még szoktam olyat is csinálni, hogy amikor csinálom a rántott húst, először megcsinálok pár szeletet simán, liszt-tojás-zsemlemorzsa, majd utána teszek a zsemlemorzsába fokhagyma granulátumot... Annyira fini és úgy meg tudja dobni hogy az hihetetlen... Vagy ugyanígy a zsemlemorzsába fokhagyma helyett szezámmagot, vagy lenmagot és úgy sütöm ki és nagyon finom úgy is. Ha elkészítetted, mindenképp írj, milyen volt.
TörlésLesznek még receptek, ha igény van rá :P
Én már nem is a finom kaját látom benne, hanem a kalóriákat :'DD De jövő héten én is ki szeretném majd próbálni.
VálaszTörlésKiky :P Ne rontsd el :))))) Néha szabad bűnözni picit :P Csinálj hozzá rizs-t és máris kevesebb a kalória :P
TörlésMost, ilyen későn kihagyhattam volna ezt a bejegyzésed :DDD
VálaszTörlésÉn is kifogom próbálni, már elsőre tetszett Smink és Műköröm blogján :)
Hehehe :))))) Szerintem a fiaid imádni fogják! Nagyon nagyon finom és tényleg egyszerű elkészíteni! Írd majd meg, hogy sikerült és mi volt a fiúk véleménye :)
TörlésMúlthéten készítettem el :) tesóm kedvence, szerinte jobb mint amit a kínai büfék/éttermek készítenek! Én is csirkecomból készítettem, mert nem szeretjük a csirkemellet, túl száraz! Most megkívántam lehet jövőhéten valamelyik nap el is készítem! :)
VálaszTörlés